携带阳光的味道 澳洲脐橙新鲜上市

法制晚报讯(记者 王思思) 澳大利亚——世界上唯一独占一个大陆的神奇国家。宽阔的沙滩、葱翠的草木和呆萌的动物们都在向你热情地招手。

其实,澳大利亚不只有袋鼠、考拉,还有好吃的澳洲脐橙。这个南半球优质柑橘产地、世界第四大农产品出口国,在这里,“橙子与阳光”被相提并论。充足的日照、清新的空气、墨累河的滋养培育出如阳光般亮丽娇艳的澳橙;加之昼夜温差大,为澳橙甜蜜糖分的积累提供了优越条件。

一直以来,脐橙都是柑橘类中的优质品种,而生长在澳大利亚骄阳下的澳橙则更是优中选优。果园里的橙宠儿每天晒着日光浴、吹着温暖的海风,一个个出落得靓丽动人。

在本周一二,天猫超市城市专享日将推出“橙”市维C派对,给大家带来新鲜好吃的澳洲脐橙,并有200-240g顶级大果在天猫独家首发哟!在北京地区的消费者还可享受到满159减50的专享优惠!

自然成熟 澳洲脐橙大量上市

澳洲脐橙5月份开始变黄,大约6成熟,酸酸爽爽的味道很受当地人欢迎。而每年7-8月才是脐橙完全成熟期,开始大量上市。

据了解,澳大利亚脐橙树修剪,根本没有中国人那么精细,单棵果树挂果率并不是很高。在中国,如此低的挂果率,会被笑话不懂种植技术,出门都不好意思和同行聊天。老外是这样解释的,他们故意追求低挂果率,一棵成年脐橙树,有50-70个脐橙最理想。因为果树吸收营养元素是有限的,挂果少,它的“孩子”平均营养就很充足,这样脐橙吃起来就很甜。

对于中国消费者来说,7、8月份正好是甜蜜的澳洲脐橙成熟上市的季节,吃西瓜的时候吃澳洲脐橙,吃完了,赣南脐橙接上了,继续有得吃。澳洲脐橙和中国赣南脐橙在季节上,形成天然互补,中澳自贸区的签署生效,互惠互利政策的落实,成就中国是澳洲橙最大进口国的江湖地位。

据悉,近年来,中国已成为澳大利亚柑橘的重要输出地,中国国内市场需求自2010年以来一直持续增长。2011年前,澳大利亚对中国国内的柑橘出口量仍相对较少,出口量约2000吨以下。但此后,每年对华出口同比增长率达到惊人的33%-621%不等。2016年,中国第一次成为澳大利亚柑橘最大进口国,并持续领先。因柑橘在中国国内深受喜爱,澳大利亚种植者和出口商正努力满足国内消费者的高品质需求。

文/记者 王思思

橙汁牛奶布丁

鲜榨的橙汁,晶莹多汁的果粒,做出的香橙牛奶布丁又嫩又香,重要的是超级爽口!

材料:

牛奶:200ml

稀奶油:50ml

脐橙:2个

白砂糖:30G

做法:

鸡蛋加入砂糖,用手动打蛋器慢慢打匀,让砂糖融化。

取1个半脐橙,去皮榨汁,过滤去渣。

依次将橙汁、牛奶、稀奶油加入蛋液中,每次加入都搅拌均匀。

将混合均匀的蛋液过筛4-5遍,滤去混入的少许果肉,过筛次数越多做出的布丁越细腻。

将过滤好的混合液静置半小时。

将混合液倒入3个200ml的大肚瓶,或6个100ml的大肚瓶,千万不要倒满否则就不能加果肉了。用锡纸封口,放入深烤盘,加满温水。

将烤箱160度预热,中下层烤40分钟。

现在处理剩下的半个脐橙,去外皮,轻轻撕去果肉外面的薄皮,将果肉剥成小丁。

烤好的布丁拿出揭开锡纸晾凉,放上准备好的橙肉丁,加盖,入冰箱冷藏几小时。

脐橙的好玩做法

猕猴桃雪梨橙汁

用破壁料理机做果汁简直是太方便了,大功率的转速令一杯果汁只需几秒钟就能搞定。猕猴桃雪梨橙汁营养丰富,含有Vc、VE、VK等多种维生素和膳食纤维,能够起到清热降火、祛痰止咳、润燥通便、防病抗癌、减肥美容等功效。

材料:

猕猴桃:2个 脐橙:1个

雪梨:1个 蜂蜜:30克

纯净水:350克

做法:

准备好食材

全部去皮切块

将水果全部放入搅拌机加上蜂蜜和水

最后在搅拌好的果汁中加入少许猕猴桃果肉即可

水晶橙子冻

动手前是一个普通的橙子,完成以后,还是维持着橙子的模样——好玩;普通的橙子,摇身一变,成为晶莹剔透的水晶般果冻橙子——好看;酸酸甜甜,冰冰凉凉,最适合炎热的夏天——好吃。

材料:

鲜橙2个,美汁源果粒橙汁200克,鱼胶粉10ml,凉开水30ml,朗姆酒1ml(没有可不放)

做法:

橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮变软后,对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出,留下两个完整的半球形橙子皮容器。

鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻,接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中,搅拌均匀成果冻液。

将调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中,放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上,至果冻液凝固,取出,切成角状即可。
本文由 仟橙果业 整理