饭后吃脐橙有助消积食

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    医院内科杨小红专家介绍道,总体来说,脐橙中含量丰富的维生素c、p,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,高血脂症、高血压、动脉硬化者常食脐橙有益。脐橙所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

    脐橙味甘、酸,性凉,鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人饭后食脐橙或饮橙汁,有解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

    橙饼的功效与脐橙相同,假若家中脐橙吃不完,可以自己制作橙饼,留着慢慢吃。橙饼做法是将橙用小刀划若干口,入清水浸二天,去除酸涩味。待软,取出挤掉核,再浸1~2天,取出后入锅清水煮至七八分烂,出锅后趁热拌入白糖,日下暴晒,待糖溶和,再掺再晒,使吃足糖,最后再将干糖塞入橙肚内略压扁,入瓶或罐贮藏备用。

    杨小红提醒大家,饭前或空腹时不宜食用脐橙,因为所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。吃脐橙前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。

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