赣南脐橙成为果农的“致富果”

赣州被誉为“世界橙乡”。自上世纪八十年代以来,赣州形成了其它地区无法比拟的脐橙优势产区,赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,为国家地理标志保护产品,荣获”中华名果”等荣誉称号。

赣南脐橙从单纯的种植业发展成为集种植生产、仓储物流、精深加工于一体的产业集群。通过发展脐橙产业,赣南人民找到一条增收致富好途径,脐橙成为赣州名副其实的农业“当家树”、农村“致富树”和农民“摇钱树”。

赣南脐橙品质世界一流

赣州属典型的亚热带湿润季风气候,春早、夏长、秋短、冬暖,四季分明,雨量充沛,光照充足,无霜期长,年平均气温18.9℃,9到11月昼夜温差大,极利脐橙栽植。且春季多雨,温暖湿润,有利脐橙生长开花结果;秋冬晴朗、干燥少雨,昼夜温差大,极利脐橙果实糖分积累,具有脐橙种植的气候条件

赣南脐橙果大形正,一般每个250克,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,颜色偏红,比其他产地的橙子颜色略深。肉质·脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,有较浓郁的橙香味;口感甜酸适度,一般个头适中的口感会更好

赣州脐橙的营养成分也是相当丰富的,据监测,每100ml鲜脐橙汁含蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55~75mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。它的营养成分比美国新奇士橙和日本脐橙还要高,可以说是集美味与营养与一身啊。

农民脱贫致富第一产业

1971年,信丰县安西园艺场从湖南邵阳引种156棵“华盛顿脐橙”,经过精心的栽培种植,1974年开始结果,1975年3月参展“广交会”,得到了外贸界、香港商界的高度评价,在香港试销价格每公斤36港元,比美国产脐橙售价还要高。“一棵脐橙树,相当三口猪”,成为流传在赣南百姓中的佳话。

此后,包括寻乌县园艺场在内的8个县的10个单位先后引进、试种了华盛顿脐橙,赣南建立了信丰安西、大余青龙、宁都田头三个外贸脐橙出口基地。

眼下是赣南脐橙开摘的时节,赣州各地脐橙园呈现脐橙采摘的繁忙景象。其实早在两个月以前,江西省瑞金市黄柏乡等地的赣州脐橙种植基地就已经被商家提前预定完了。

10多年前,当地村民大多靠种植水稻、花生等农作物为生,一半以上村民生活在贫困线下

邓大庆是村里第一批种脐橙的人。在这之前,他和村里大多数人一样,靠着种几亩水稻勉强糊口。6年前,邓大庆种上了脐橙,享受银行无息贷款、一年4次的种植技术培训、加入合作社……邓大庆经历了很多第一次,也实现了家庭年收入的第一次翻番。生活出现了翻天覆地的变化。邓大庆第一年就尝到了甜头。过去一年全家的收入大约1万元,现在一亩脐橙差不多就能挣上1万元

现在黄柏乡已经变成了远近闻名的富裕乡。据悉,基地现在已经发展了脐橙专业合作社16家,流转到合作社种植的面积达1万亩,占总面积的三分之二。合作社统一进行农资供应、技术培训、果园管理、市场开拓和果品销售,有效解决了零散果农资金少、技术弱、销路窄、风险大的问题,实现了由“单打独斗”到“抱团致富”的转变。

此外,在合作社的带动下,通过引导贫困户发展脐橙产业、吸纳贫困户劳动力到果园务工等多种形式,有效增加了贫困群众收益。去年以来,近千名贫困群众到果园中务工,实现人均增收3000元以上

2015年,赣南脐橙种植面积157万亩,脐橙产量128万吨,脐橙产业集群总产值105亿元,带动70万果农脱贫致富,果农人均脐橙收入占总收入的85%;2015年赣南脐橙品牌价值657.84亿元,连续多年位居全国初级农产品类地理标志产品价值榜榜首。

深加工可以让小脐橙身价倍增

作为果农收入的重要来源,致富一方百姓的产业,但因为没有深加工和高附加值的产品,产量已经成为了一把双刃剑,产量多伤果价,影响产业发展。为了确保赣南脐橙产业健康有序地发展,赣南脐橙产业从初级种植到高级加工的转型显得尤为重要。

小编了解到,脐橙可以加工成鲜榨橙汁、浓缩橙汁、脐橙精油、脐橙果醋等。由于脐橙保鲜期较长且容易保鲜的特点,在很长一段时间内,脐橙并未作为深加工产业化发展,仅仅停留在鲜果市场自产自销。这使得脐橙加工一直停留在初级阶段,目前全世界大部分脐橙深加工是生产橙汁,没有其他任何具有市场影响力的脐橙深加工产品。脐橙深加工没有取得突破, 橙汁加工、橙油提炼、脐橙食品在技术上都没有突破,特别是生产中还造成了很大的资源浪费和环境污染。可以预见,随着世界脐橙产业的进一步发展,脐橙产业的竞争将越来越激烈。

作为世界脐橙种植面积最大的赣南,目前脐橙深加工产业更是有待发展,现主要是以鲜果销售为主,如何通过橙汁加工来调整脐橙产业结构,延长脐橙深加工产业链条,从而提高柑橘产业化整体水平和竞争力,已经成为了摆在高速发展中的赣南脐橙产业面前的一道必修课。如何依靠科技,走出一条中国人自己的鲜橙深加工道路,推进赣南乃至世界鲜橙深加工产业化进程,是我们亟需解决的现实问题。